Millstone Founders Reserve 100 Rye Cask Strength 52,62%

Neus : Als fan van de originele Millstone 100 Rye is dit een geruststellende thuiskomst. Veel zwarte peperkorrels, wat lichte florale accenten en een royale hoeveelheid aardse en broodachtige tonen. Wat bruine suiker, een reepje tijm, vleugjes citroen en ook kardemom.
Smaak : Nog olieachtiger dan de standaard 100 Rye. Hints van sinaasappellikeur, amandelpasta en honingraat naast een peperige aankomst. Dan een snufje kaneel, een vleugje eucalyptus en wat gegrilde ananas. Er is ook een beetje jeneverbes, evenals gember.
Afdronk : Lang. Verwarmend en kruidig. Een vleugje hars, aanhoudende peper, meer kaneel, zoete dadels en wat bittere chocolade. Tot slot slechts een vleugje zuurdesem en zelfs wat grassigheid.